Quiénes somos

Te damos las bienvenidas a “El Bosque Animado” un restaurante creado por  el Señor Rafael y la Señora Fina  y que  por muchos años ha sido  referencia gastronómica en la comarca. Nosotros hemos recogido el relevo del proyecto y después cuatros años de duro trabajo,  aunque con las debidas diferencias,  pensamos haberlo devuelto a su esplendor. 

Proponemos una gastronomía  totalmente de estilo rural y dirigido a personas que quieren volver a probar sabores antiguos, y si son jóvenes a descubrirlos. La gran mayoría de nuestros platos están preparados con productos de la tierra y de la zona y todos elaborados rigurosamente de forma casera. Intentamos unir la habilidad en la cocina de nuestras abuelas con las técnicas más modernas. Pensamos haber logrado resultados excelentes y queremos hacerte participe de todo ello.

Todo se prepara al momento para garantizar la mayor frescura posible. Para conseguirlo se necesitan ingredientes del día y el necesario tiempo de preparación así que ármate de paciencia y te prometemos que valdrá la pena.

Pensamos que “El Bosque Animado” no es sitio de paso donde solo satisfacer las exigencias naturales de comer y beber sino venir para relajarse, disfrutar de la naturaleza de la Serranía, un ambiente familiar,  gastronomía sana acompañada de buena música.  

Nuestros platos cambian según las estaciones del año: más cálidos en otoño e invierno a más frescos y ligeros en primavera y verano. Siempre usando productos de temporada.   

Venga a disfrutar!!!!

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